فوائد تناول مكملات الفيتامينات

منذ أكثر من عشرين عامًا حضرت عرضًا قدمه طبيب تغذية وشرح لماذا لم يكن الكوليسترول مشكلة كبيرة وأن الأمر يتعلق في الغالب ببيع الستاتين والأطعمة منخفضة الكوليسترول ، وفي بعض البلدان بالكاد تعتبر مشكلة.

بالتقدم إلى الوقت الحاضر ، هناك الكثير من المعلومات المتاحة. لا يقتصر الأمر على الدراسات التي تم إنشاؤها بشكل سيئ ولا تسمح بالعوامل التي تسبب الأخطاء. لطالما كانت شركات الأدوية مذنبة في اختيار تلك الدراسات التي تتوافق مع النتائج التي يريدون دعم أدويتهم.

ومن المثير للاهتمام أن معظم الدراسات القوية تأتي من الدول الاسكندنافية وأيضًا في الوقت الذي يجب فيه اعتبار جميع الدراسات حول عقار ما وليس فقط تلك التي تناسب شركات الأدوية.

يأتي الآن مهندس أيرلندي كان يعاني من بعض المشاكل الصحية ولم يكن راضيًا عن التفسيرات الطبية التي كان يتلقاها.

هذا الزميل خبير في حل المشكلات الهندسية المعقدة ولديه قدرة خاصة على فرز الدراسات وفصل تلك التي يتم إجراؤها بشكل صحيح وتلك الضعيفة أو غير الدقيقة.

فيما يتعلق ببعض دراسات الكوليسترول ، قال كلمات مفادها أنه إذا استخدموا مثل هذه البيانات الخاطئة لبناء جسر فسوف يسقط. ومع ذلك ، فهذه هي البيانات ذاتها التي تم استخدامها للترويج لمشكلة صحية وفئة من الأدوية التي أنتجت مليارات الدولارات لشركات الأدوية المختلفة.

لا أريد أن يبدو هذا المقال كنظرية مؤامرة ، وأنا أشجعك على إجراء بعض الأبحاث الخاصة بك واتخاذ قرار.

كنظرة عامة موجزة ، أولاً ، الكوليسترول مطلوب من كل خلية في أجسامنا لكي نعيش. إذا قضينا عليه فسنموت بسرعة.

لدينا أدوية تسمى الستاتينات تعمل على خفض مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة (وهو الكوليسترول الضار ، على الرغم من أن البروتين الدهني منخفض الكثافة من الناحية الفنية هو نوع من العبوات التي تحتوي على الكوليسترول والدهون الثلاثية) ولكن قيل لنا إنه لا توجد طريقة لرفع HDL (الكوليسترول الجيد ، مجرد حزمة أخرى) مع نسبة أقل من الكوليسترول)

قيل لنا أن الدهون المشبعة ترفع نسبة الكوليسترول لدينا ، لكن الباحثين البارزين في العالم يخبروننا الآن أن الأمر ليس كذلك. مرة أخرى يعتبر البيض والزبدة من الأطعمة الجيدة.

نحن نعلم الآن أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة الجيدة وقليلة الكربوهيدرات يخفض نسبة الدهون في الدم ويرفع نسبة الكوليسترول الجيد. تقوم الكربوهيدرات في الواقع بسحب المزيد من الدهون إلى مجرى الدم حيث تتأكسد وتتراكم في النهاية في جدران الشرايين.

خلاصة القول هي تناول دهون مشبعة صحية ولكن القليل من الكربوهيدرات ، وهو عكس الإرشادات الحكومية الصادرة في السبعينيات نتيجة لبحث خاطئ. تم وصف هذا المبدأ التوجيهي الآن بأنه أكبر تجربة غذائية بشرية فاشلة في تاريخ البشرية.

أما النبأ السيئ فهو أنه لا يزال مستمراً في دوائر تستمد معلوماتها من الإرشادات السابقة. آمل أن تقوم بأبحاثك الخاصة ولا تثق فقط بصحتك في المعلومات التي أفشلتنا بشدة.